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농업기술정보

시험연구결과

항목명
딸기 착색향상시험
과제명
딸기 수출증대 기술개발
주관담당자
이석호
작성일
2004-10-13 04:50
연구분야
채소
연구기간
1996 ~ 1996
조회수
1625
토양 멀칭재료에 따른 착색영향 시험에서 피복재료별 토양온도는 12∼1월에는 흑색 > 녹색 > 은색필름순으로 3∼4월에는 흑색 > 은색 > 녹색필름순으로 높았으며, 피복재료에 의한 출뢰기 및개화 기는 차이가 없었다. 과실 식미에 영향을 미치는 당도는 3월에는 은색 > 흑색 > 녹색필름순으로, 산도는 은색 > 녹색 > 흑색필름순으로 높았으며, 5월에는 당도가 흑색=녹색 > 은색필름 순이었고, 산도는 은색=흑색 > 녹색필름 순이었으며, 처리간에 큰 차이가 없었다. 색차계을 이용한 과피색도 측정에서는 은색 > 흑색 > 녹색 필름순으로 안토시안닌 색소 발현이 좋았다. 과실 경도는 일반적으로 필름간 차이없이 심 > 과피 >과육순의 경향을 보이며, 과피 경도는 3월에는 녹색 > 흑색 > 은색순으로, 5월에는 흑색 >녹색=은색 필름 순이었으며, 처리간에 큰 차이가 없었다. 동서이랑재배시 반사필름커튼 설치효과 구명시험 중 3월에 은색필름커튼 설치가 무처리에 비해 과실 당도와 생육이 좋았으나, 5월에는 산도 증가와당도 저하를 가져왔다. 과실의 경도는 재배기간동안 무처리가 커튼 설치보다 높았다. 이는 커튼설치로 인한 환기불량으로 과실이 무르은 경향이 있었다. 과피의 색도는 무처리에 비하여 은색필름이 착색에 좋았다.
만족도
100.0%
고객만족도 평가