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농업기술정보

연구결과활용자료

항목명
품종별 원료인삼의 가공적성 비교
작성일
2010-05-09 17:50
연구분야
연구기간
~
조회수
1452
○ 인삼의 품종별 가공적성 규명으로 고품질 가공품 및 기능성 제품 생산 가능 ○ 홍삼과 백삼제조 가공업체에서 상품목적에 적합한 품종선택으로 가공수율 및 상품성 증대
첨부파일
품종별 원료인삼의 가공적성 비교.hwp (13.5KByte) [미리보기]

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