한 권으로 엮은 ‘농촌의 맛’ - 도 농업기술원, ‘이야기가 있는…가공식품 모음집’ 발간 - 충남도농업기술원(원장 손종록)이 도내 농업인 가공품 사업장 47곳을 엄선, 제품 소개 등을 담은 책을 펴냈다. ‘이야기가 있는 충남농업인 가공식품 모음집’이라는 제목으로 발간한 이 책자는 농업인들의 정성이 담긴, 소박하지만 깊은 맛이 나는 제품이 소개됐다. 책자는 100여 쪽 분량으로, 전통장과 한과, 전통주 등의 제품에 대한 규격과 가격, 판매처 정보 등을 알기 쉽게 수록했다. 책자는 특히 제품 개발 배경이나 생산 과정, 원료 등 제품과 관련된 이야기를 함께 엮어 흥미를 더하고 있다. 도 농업기술원 관계자는 “이 책자는 도내 농업인이 농촌의 맛을 담아 만든 우수 제품을 한 눈에 살필 수 있을 것”이라며 “앞으로도 전통식품 개발과 보급에 최선을 다하겠다”고 말했다. 〔문의〕농업기술원 생활자원과 자원식품팀 ☎041-330-6365