홍산마늘 추비 시기와 방법은 일반 마늘재배에 준하여 재배하고 있습니다.
웃거름은 주는 시기나 양에 따라 마늘 생육과 수량에 영향을 주는 것은 물론이고 저장성에도 크게 영향을 미칩니다. 웃거름 주는 시기는 지역에 따라 다른데 지역적으로는 해동이 빠른 남부지역일수록 웃거름 시기가 빠릅니다. 마지막 웃거름 주는 시기를 3월 중하순까지 끝내야 저장 중 부패가 적습니다. 마지막 웃거름을 너무 늦게까지 주거나 질소질 비료를 많이 줄 경우 식물체가 웃자라 2차 생장의 발생이 많아지므로 수확 60~70일 전에 마지막 비료를 주는 것이 좋습니다.

  ※ 참고: 농가에서는 관행적으로 고형비료를 멀칭한 비닐 위에 뿌려주는 방법을 주로 이용하고 있으나 고형비료를 직접 살포하는 대신 고형비료를 물에 녹여 물비료로 만들어 2회 정도 살포하면 비료의 손실을 막고 그 효과도 늘어난다는 연구결과가 있습니다. 물비료로 웃거름하려면 토양이 습할 때는 물 200L, 건조할 때는 물 400L 이상에 웃거름 주는 비료의 양을 충분히 녹여 방제처럼 분무기로 골고루 살포하면 됩니다.

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