기온이 내려가고 습도가 높아지는 가을은
생 버섯이 자라기 좋은 계절입니다.
하지만 식용버섯과 독버섯은 모양과 색깔이
슷한 경우가 많아 전문가도 구분하기 어려울 수 있습니다.

우리나라에 자생하는 버섯은 2,170종으로 알려져 있으며,
이 중 식용버섯 422종, 약용버섯 78종, 독버섯 245종이고
식용인지 독버섯인지 명확하지 않은 버섯도 1,425종에 달합니다.

특히 독우산광대버섯, 흰알광대버섯, 개나리광대버섯 등은
소량만 섭취해도 생명을 위협할 수 있어 각별한 주의가 필요합니다.

야생 버섯은 ‘채취하지도, 먹지도’ 마세요!
버섯 중독 증상이 나타났다면 의료기관의 진료를 받고,
확한 진단과 치료를 위해 섭취한 버섯을 가지고 가는 것이 중요합니다.
또한 산에서 버섯 등 임산물을 허가 없이 채취하는 것은 불법일 수 있으니 꼭 기억해 주세요.

버섯을 안전하게 즐기는 가장 좋은 방법은
농가에서 생산한 재배 버섯을 이용하는 것!