딸기를 저온 건조 할건데요.
아무것도 첨가 하지 않고 건조하니 색이 검해지더라구요.
딸기 색 그대로 건조 할수 있는 방법이 있을까요??
건조 온도는 20~45도 사이를 하루에서 이틀정도 건조 중입니다.
완전건조 & 반건조 할꺼에요.
해외 수출까지 생각중인데요.
유통기한 설정이랑 방부제 유무를 어떻게 해야 하나요??
알려주시면 감사하겠습니다~^^