안녕하세요? 씨감자 관리에 대한 정보를 얻고 싶습니다. 저희 부모님께서 작년에 수확해서, 보관했던 감자들이 벌써 싹이 트기 시작했습니다. 이번 여름에 파종을 할 계획이었습니다. 1) 이미 싹이 나버린 감자를 어떻게 해야 되는지와, 2) 씨감자의 관리 보관법을 알고 싶습니다. 자세한 답변 간곡히 부탁드리겠습니다. 농업발전을 위해 계속 수고해 주세요!!
^^ 안녕하세요 농업기술원 원예연구과 채소팀에 근무하는 김기돈입니다. 질문에 대한 답변입니다.
 
1.재배지역이 어딘지는 모르겠지만 충남을 비롯해 중부지방은 여름재배는 하지 않습니다. 이유는 감자가 저온성 작물이기 때문에 우리나라의 대관령을 제외하고는 재배가 불가능합니다(높은 온도와 습도가 원인)
2. 그러나 7월하순이나 8월하순에 파종하는 가을재배는 가능합니다(질문사항) 이미 싹이 나버린 감자를 어떻게 하는지는 ?
 - 온도를 4℃ 전후에 보관해 싹발생억제 온도를 유지시키는 방법이 가장좋습니다.
 - 이미 싹이 나버린 감자는 바로 심어야 하고 그렇지 못하면 잘라내서 저온저장을 해야합니다.
씨감자 보관방법?
- 감자는 저온성 작물이기 때문에 보통5℃가 넘어가면 싹이나기 때문에 온도유지가 관건입니다.
- 특히 장기저장인경우에는 온도관리가 안된다면 100%싹이 발생합니다.
- 게다가 "수미", "대서"의 경우 휴면기간이 3개월 정도이기 때문에 품종선택도 중요합니다.