영농상담 : 충청남도농업기술원

영농상담

제목 버섯종류와 특성 질문 처리완료: 분류

버섯; 조회

7591; 작성자

박**; 작성일

2010-05-20 20:22 (수정일: 2010-05-20 20:22)

오늘 사과 과원에서 예취작업 중 낯선 버섯이 발견되어 이 버섯의 이름과 특성이 궁금하여 질문드립니다. 작년에도 발생된 바 있었으나 시간이 지나자 재빛으로 변하며 소멸되는 특성이 있었는데 아주 특이한 장면이었습니다. 첨부자료를 참조하시어 답변을 부탁드립니다.

첨부파일: 월삽티10년5월 버섯015.jpg (698.4KByte) [미리보기]; 월삽티10년5월 버섯012.jpg (853.7KByte) [미리보기]

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답변: 등록일

2010-06-01 14:24:22 (수정일 : 2010-06-01 14:24:22)

작성자

김홍규 [이메일 : kimhongkyu@korea.kr]

답변이 늦어 대단히 미안합니다. 보내주신 버섯의 이름은 먹물버섯(Coprinus comatus)으로 식용가능한 버섯입니다 갓이 피면 먹물이 되어 녹아내리기 때문에 어릴때 식용이 가능합니다. 충남농업기술원에서는 백계먹물버섯을 2002년도에 개발한 바 있읍니다. 저장성이 낮아 보존시에는 냉동 또는 삶아서 보관해야합니다. 더 궁금하신 것이 있으면 전화 주세요. 감사합니다. 김홍규 041-330-6301

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