유성 1호와 금산재래의 루틴함량은 6월<7월<8월 순으로 많이 함유되어 있었으며, 그중 유성 1호가 가장 많았다.또한 잎의 채취시기와 질소 시비수준간의 루틴함량은 6월에 채취한 N 3배비 시용구가 가장 높았고 8월 채취시에 표준시비구가 가장 많이 함유되었다. 불포화 지방산이 Linoleic acid와 Linolenic acid는 6월 채취시 표준시비구가 8월 채취시에는 N 3배비 시용구가 가장 많이 함유되었다.