충남도내 농가보유 저온저장고는 총323동 8,588평이며 조립식 판넬구조가 77%이고, 개별소유가 90%, 단일작목 이용이 80%로 이용율이 낮다. 사과저장시 저온저장고의 평당손익분기저장량은 1499kg으로 분석되었고 평당 최고저장량인 3000kg 저장시 저장소득은 153천원이었으며, "93년산 사과의 최적출하시기는 "94년 1월로 분석 되었다.