폭염과 잦은 비, 태풍 피해 등 잇따른 기상재해로 채소류 작황이 악화돼 공급량이 줄면서 시세 변동성이 커지고 있다. 특히 배추와 무는 잦은 비와 태풍 여파로 가을 파종시기가 지연돼 수급불안이 장기화할 조짐마저 보이고 있다. 채소류 수급불안은 농산물 납품 및 가공업체 등 관련 산업에도 악영향을 미쳐 향후 시장 흐름에도 적잖은 부담요인으로 작용할 것으로 우려된다.
◆계속되는 수급불안=배추와 무는 봄철 작황 부진에 이어 여름철 폭염과 잦은 비로 수급불안이 계속되고 있다. 최근에는 강원 주산지 출하량 감소로 배추와 무값이 지난해보다 배 이상 높은 초강세를 보이고 있다.
마늘과 양파도 마찬가지다. 봄철 이상기후의 영향으로 올해 마늘은 저장량이 지난해보다 24％ 감소했고 국내 소비량 중 비중이 큰 중국산도 현지 작황 악화로 도입가격이 크게 올라 수입이 제한적으로 이뤄지면서 값 강세가 계속되고 있다.
양파의 경우 올해 저장량이 지난해보다 감소했고 가저장 물량이 조기에 소진돼 값 강세가 이어지고 있다. 또 대파·쪽파·시금치 등도 잦은 기상이변과 태풍 피해로 공급량이 크게 줄어 최근 값 강세가 두드러졌다. 특히 부추·얼갈이배추·열무·쪽파·아욱 등은 공급부족으로 지난 추석 대목장 막바지 단기간에 시세가 70％ 이상 급등하기도 했다.
◆배추·무 연말까지 강세 예상=최근 기온이 낮아지면서 채소 작황은 점차 회복되고 있다. 그러나 배추·무 등 주요 채소의 수급 불균형 문제는 단기간에 회복되기 어려울 전망이다.
한국농촌경제연구원 농업관측센터 관측속보에 따르면 배추는 가을배추 재배면적의 15％ 정도가 태풍 피해를 입은데다 비가 자주 내려 정식도 제때 이뤄지지 못해 배추값은 김장철을 포함한 연말까지 지난해보다 30％ 이상 높게 형성될 전망이다.
무의 경우 기온이 낮아지면서 생육이 호전되고 있지만 여전히 출하량이 적어 이달 하순 도매가격은 지난해와 평년 동기대비 각각 116％, 122％ 높은 18㎏ 상품 한포대당 1만8,000원에 거래될 것으로 예측됐다. 또 가을무 재배면적 감소와 파종시기 지연으로 가을무 출하량이 줄어 김장철은 물론 연말까지 무값은 지난해보다 두배 이상 높게 형성될 전망이다.
마늘은 TRQ(저율관세할당물량) 시장방출과 민간수입 증가로 값 상승폭이 완화될 전망이지만 올해 저장량이 지난해보다 24％ 적은 상황이라 공급부족에 따른 값 강세는 계속될 전망이다. 양파 역시 저장량 감소와 가저장 물량 조기 소진으로 저장출하기값은 지난해보다 높게 형성될 전망이다.
◆수급불안에 관련업체들 비상=채소류 수급불안이 계속되면서 납품 및 가공업체들은 심각한 경영난에 직면해 있다. 농협대전농산물유통센터의 김지훈 주임(친환경농산물 바이어)은 “상추 4㎏ 한상자의 학교급식 납품 계약단가는 2만원인데 최근 시세가 한상자에 12만원을 웃돌 정도로 수급불안이 심화돼 납품에 애를 먹고 있다”며 “채소류 수급불안이 계속된다면 급식용 농산물 공급업체들은 적자 누적으로 심각한 위기를 맞게 될 것”이라고 우려했다. 농산물 가공업체들도 심각한 상황이다.
정영호 농협김치가공공장협의회 대표(전남 해남 화원농협 김치가공공장장)는 “농협은 100％ 국산 농산물만 원료로 사용하기 때문에 채소류 수급불안에 따른 어려움이 더한 상황”이라며 “농산물 대량 수요처인 급식 및 가공업체들의 경영 위기로 구매력이 약화되면 향후 시장 흐름에도 악영향이 우려되는 만큼 파장을 최소화할 대책 마련이 시급하다”고 지적했다.
