1. 현황 및 문제점

○ 널리 보급되고 있는 청운, 장명품종(청양구기자시험장 육성) 등은 재래종에 비해 열매가 큰 대과종이며 농민들이 선호하는 추세

○ 대과종구기자는 재래종에 비해 수분이 많아 건조에 불리하며 특히 여름 구기자의 적색도가 낮아 재래종과는 다른 건조방법 개선이 필요

2. 주요연구결과

3. 기대효과

○ 품질향상(적색도 20% ↑), 건조시간 단축 (57 → 51시간) 

○ 소득 증가(추정) : 338,340원 / 열풍건조 1회(4평용) 

4.  개발기술의 활용방법

○ 구기자 건조 : 수확즉시

○ 건조 온도 관리 : 열풍건조 45℃(18시간)→ 55℃(18시간)→60℃(15시간)

【담당자】이  정 (041- 330- 6299, jeonglee@korea.kr)