충남 평야지 적응 고품질 조생종벼 품종선발


가. 활  용

 평야지에서 조기출하를 목적으로 조생종벼 재배시 등숙기 고온으로 쌀의 품질이 급격히 떨어지지만, 조아미벼를 재배하면 고품질 원료곡을 생산할 수 있음.


나. 현황 및 문제점

조생종벼 재배시 등숙기때 고온으로 분상질립이 많아 완전미율 및 식미가 떨어져 고품질 원료곡 생산에 어려움이 있음


다. 주요연구결과 (대비품종:운광)

○ 4월 25일 이앙 (조기이앙)

품 종 명

출수기

(월. 일)

수 량(kg/10a)

품질분석(%)

윤기치

완전미

완전미

분상질립

단백질

조    안

7. 15

520

485

93.2

3.4

6.3

66

조 아 미

7. 16

526

457

86.8

7.7

6.1

74

주남조생

7. 20

483

423

87.5

5.5

5.7

73

운    광

7. 18

527

391

74.2

14.6

5.6

66

※시험품종 : 운광벼 등 20품종, N- P- K : 9- 4.5- 5.7kg/10a


○ 5월 25일 이앙 (적기이앙)

품 종 명

출수기

(월. 일)

수 량(kg/10a)

품질분석(%)

윤기치

밥 맛

완전미

완전미

분상질립

단백질

조    안

7. 27

506

477

94.4 

3.3 

6.4 

67 

조 아 미

7. 29

546

499

91.3 

6.1 

6.2 

73 

최상

주남조생

7. 31

514

473

92.0 

3.6 

6.0 

67 

운    광

7. 31

572

445

77.8 

14.3 

5.5

64 

※시험품종 : 운광벼 등 20품종, N- P- K : 9- 4.5- 5.7kg/10a

라. 기대효과

충남지역 조생종 재배면적의 98%를 차지하는 운광벼는 등숙기 고온으로 분상질립 발생이 많아져 쌀품질이 떨어지지만 

(완전미율 77.8%)

 조아미벼는 완전미율과 식미가 운광벼에 비해 뛰어나고 출수기도 빨라 조기출하를 위한 재배시 고품질 원료곡 생산에 유리함


마. 개발기술의 활용방법

충남 평야지에서 조기 및 적기 이앙시 품질이 우수하고 수량이 안정적인 조생종벼 선정


【담당자】

○ 작물연구과 답작담당 윤여태 (041- 330- 6248, yotai@korea.kr)