충남 평야지 적응 고품질 조생종벼 품종선발
가. 활 용
○ 평야지에서 조기출하를 목적으로 조생종벼 재배시 등숙기 고온으로 쌀의 품질이 급격히 떨어지지만, 조아미벼를 재배하면 고품질 원료곡을 생산할 수 있음.
나. 현황 및 문제점
○ 조생종벼 재배시 등숙기때 고온으로 분상질립이 많아 완전미율 및 식미가 떨어져 고품질 원료곡 생산에 어려움이 있음
다. 주요연구결과 (대비품종:운광)
○ 4월 25일 이앙 (조기이앙)
품 종 명 |
출수기 (월. 일) |
수 량(kg/10a) |
품질분석(%) |
윤기치 |
|||
쌀 |
완전미 |
완전미 |
분상질립 |
단백질 |
|||
조 안 |
7. 15 |
520 |
485 |
93.2 |
3.4 |
6.3 |
66 |
조 아 미 |
7. 16 |
526 |
457 |
86.8 |
7.7 |
6.1 |
74 |
주남조생 |
7. 20 |
483 |
423 |
87.5 |
5.5 |
5.7 |
73 |
운 광 |
7. 18 |
527 |
391 |
74.2 |
14.6 |
5.6 |
66 |
※시험품종 : 운광벼 등 20품종, N- P- K : 9- 4.5- 5.7kg/10a
○ 5월 25일 이앙 (적기이앙)
품 종 명 |
출수기 (월. 일) |
수 량(kg/10a) |
품질분석(%) |
윤기치 |
밥 맛 |
|||
쌀 |
완전미 |
완전미 |
분상질립 |
단백질 |
||||
조 안 |
7. 27 |
506 |
477 |
94.4 |
3.3 |
6.4 |
67 |
상 |
조 아 미 |
7. 29 |
546 |
499 |
91.3 |
6.1 |
6.2 |
73 |
최상 |
주남조생 |
7. 31 |
514 |
473 |
92.0 |
3.6 |
6.0 |
67 |
상 |
운 광 |
7. 31 |
572 |
445 |
77.8 |
14.3 |
5.5 |
64 |
상 |
※시험품종 : 운광벼 등 20품종, N- P- K : 9- 4.5- 5.7kg/10a
라. 기대효과
○ 충남지역 조생종 재배면적의 98%를 차지하는 운광벼는 등숙기 고온으로 분상질립 발생이 많아져 쌀품질이 떨어지지만
(완전미율 77.8%)
○ 조아미벼는 완전미율과 식미가 운광벼에 비해 뛰어나고 출수기도 빨라 조기출하를 위한 재배시 고품질 원료곡 생산에 유리함
마. 개발기술의 활용방법
○ 충남 평야지에서 조기 및 적기 이앙시 품질이 우수하고 수량이 안정적인 조생종벼 선정
【담당자】
○ 작물연구과 답작담당 윤여태 (041- 330- 6248, yotai@korea.kr)