무농약 배‧포도 농가의 과즙가공 판매효과


가. 시험성적(’07 충남)

○ 무농약 배, 포도 재배농가의 과즙 가공 판매 효과단위

구  분

단가(원/kg)

조수입

경영비

소 득 

배

생과+과즙 유통농가

2,232

(110)

5,035,392

(110)

1,894,043

(109)

3,141,349

(111)

생과유통

농    가

2,019

(100)

4,554,864

(100)

1,730,521

(100)

2,824,343

(100)

포도

생과+과즙 유통농가

3,413

(105)

5,013,697

(105)

1,309,710

(104)

3,703,987

(106)

생과유통

농    가

3,251

(100)

4,775,719

(100)

1,259,337

(100)

3,516,382

(100)


나. 개발기술의 활용방법

○ 배, 포도 친환경인증 재배농가의 생산물은 규격품 생산 비율이 배 64%, 포도 82%이고  나머지 품질은 양호하나 외관이 양호하지 않아 시장성이 떨어지므로 중, 하위 농산물을 가공(배즙)하여 판매하는 경우 각각 11%, 6% 농가소득 제고 가능함.

○ 배, 포도 친환경재배시 중하위 등급 생산물의 생과로 시장판매를 지양하고 가공(과즙) 판매하여 유통기한도 연장함으로써 판로를 안정시키고 농가소득 제고.


【시험연구담당자】

○ 교육정보과 이철휘(041- 330- 6231, agronomoc@yahoo.co.kr)