안녕하세요.
원예연구과 김지광입니다.
상추가 물러진 이유는 저장전에 시들어 조직이 파괴되었거나
저장온도가 낮아 냉장고 안에서 살짝 얼었다가 녹아서 조직이 상해 나타날 수 있습니다.
조직이 상한 상추는 드시지 않는 것이 좋습니다.